« Le jeûne diminue en nous l’égoïsme et ouvre notre cœur aux pauvres. » (Extrait de la préface du Carême)
À travers les paroles du prophète Isaïe, Tu nous montres très clairement, cher Père, ce qu’est un vrai jeûne (cf. Is 58,6-10). Toute injustice Te répugne profondément, et Tu considères comme une abomination le fait de défavoriser ceux qui ont déjà si peu. Le jeûne sacré peut même devenir une pratique pervertie qui, dans une société religieuse – comme l’était autrefois la société juive –, jouit certes d’une considération extérieure, mais est dépourvue de son sens intérieur.